Viltmat & Nestorfest -23

Tack för uppdraget och det fina samarbetet.

Viltmat fick även i år det stora förtroendet med entreprenaden gällande mat och dryck inkluderat byggnation och tillhörande rekvisita på Nestorfest 2023 i Falköping.

Viltmat var på plats denna magiska helg med 50 personal där vi tog emot 3000 underbara gäster per dag.

Detta samarbete grundlades på ett uppstartsmöte i början av 2022. Mötet startade strax efter lunch och höll på till runt midnatt. Det var mängder av tankar, idéer, förhoppningar och glädje, men där och då bestämde vi oss för att anta utmaningen med Nestor som arrangör av Nestorfest och Viltmat som huvudleverantör med ansvar för mat & dryck men med ett gemensamt mål, denna tillställning skulle bli en folkfest som sätter Falköping, Folkets Park och Nestor på kartan.

Hur gick det då? Första året stod alla stjärnor rätt och vilken hejdundrande succé det blev. Med tre tusen sålda biljetter var det ”sold out”. Vi har sedan många år stor erfarenhet av stort antal gäster och planerade barerna och köken utifrån det. Gästerna var nu denna lördag verkligen tillbaka på 80-90 talet fast med mycket fetare plånböcker och till en början stadig blick fast beslutna att det här minsan skulle rockas fett. Vilket de verkligen gjorde. Alla estimat på portioner mat och dryck fyrdubblades mot vad som är normalt. 

Detta nådens år 2023 utökades det till två dagar och med vetskapen att detta är ett klientel utöver det vanliga byggde vi i år ut alla barer och kök och skruvade på allt som fanns för att optimera vårat uppdrag. Vi tog även in andra mataktörer för att bredda utbudet. Vilket väloljat maskineri det blev. 

Vi fick verkligen skörda frukten av månaders förarbete samt att vi hade åtta till tio Viltmatare på plats de sista fem dagarna. Blöta och blåsiga dagar som bestod av att fightas med ovädret Hans och samtidigt bygga årets festivalområde. Med ett stort leende som smittar av sig ledde Viltmats Hugo alla Viltmatare mot vårat gemensamma mål att överträffa fjolåret.

Produkten ”Nestorfest”, samarbetet och helheten kommer för oss i första hand och vi räknar aldrig så noga innan faktiskt, utan har alltid som motto att ”leverera först så kommer degen på köpet”. 

Jag är jättestolt över vår prestation och mina kollegor. Nu längtar vi till nästa ”Nestorfest”. Det brukar vara Nestors Tobbe som håller i taktpinnen och nya idéer. Jag har knappt slutat kliat mig i huvudet efter att undra vad det var som hände? Till att tänka: - vad sjutton skall hända nu?

Mvh Patrik ”Putte” Ekwall

Kärlek från Nestor

Det är en ynnest för oss i Nestor att för andra året i rad få möjligheten att samarbeta med Viltmat på Nestorfest. 

En mer lyhörd, positiv och proffsig mat och dryckesleverantör får man leta efter. 

När väderprognosen skrek ösregn minns jag att Putte vid ett tillfälle sa ”det är bara vatten och det dör vi inte av”! Jag tycker det svaret på ett bra vis sammafattar Viltmats inställning till både entreprenörskap och företagsmentalitet. Oavsett rain or shine är Viltmat en klippa till samarbetspartner.

Att dom dessutom gör världens bästa Viltkebab är en annan femma.

Tobbe // Nestor

Så här kul var det!